عرض للطباعة
السلام عليكم
انا نورة الخالدي تخصص نبات واحياء دقيقة
عندي بحث تخرج اختصاص فسيولوجيا (علم الاعضاء)
اخترت اني اكتب عن الكتان او العود
وكلاهما يصنعون من النبات
اطلب منكم طلب لو سمحتو
انكم تدلوني على مراجع او مواقع او اي شي يتعلق بهالموضوعين وتكونون مشكورين
دمتم بود جميعا
يمكنك البحث باستخدام google وذلك بكابة عبارة كتان.. أو Linum usitatissimum ان كنت ترغبين بالمةاضيع الإنجليزية.. وعندها يمكنك ان تترجميها.. وبهذا الأسلوب جمعت لك ما يلي.. مع التقدير.. باييييييييييي..
[اختي الكريمة فيما يخص مو ضوع الكتــان أستخدمي الرابط:
[عزيزى الزائر/العضو لا يمكنك مشاهدة الروابط قبل الرد, أضغط هنا للتسجيل]
والذي فيه الشرح التالي: (طبعا مرفق بالصور)
بزر الكتان ( زريعة الكتان )LINNSEED
Linum usitatissimum (Linaceae )
الكتان نبات حولي او ثنائي الحول أو معمر يصل ارتفاعه الي حوالي متر. له ساق نحيلة واوراق رمحية وازهار زرقاء، اما بذوره فبنية زيتية.
يسمى الكتان باللغة الفرعونية "فك" وما زالت نقوشه موجودة على جدران آثار الكوم الأحمر وبني حسن ودهشور، وعثر العلماء على بذور الكتان في مقابر كاهون وعلى كمية كبيرة من البذور تقدر بحوالي ثمانية أرادب في مقبرة شيخ عبدالقرنة في حفائر مدينة طيبة. وكان الفراعنة يستعملون ثمار الكتان في صناعة النسيج واستخرجوا من بذوره الزيت وادخلوه ضمن الوصفات الطبية.
يعرف الكتان علميا باسم Linum Usitatissimum من الفصيلة الكتانية، والجزء المستخدم من النبات: البذور والزيت.
الموطن الأصلي لنبات الكتان
الموطن الاصلي لنبات الكتاب المناطق المعتدلة من اوروبا وآسيا ويزرع حاليا في جميع انحاء العالم من اجل اليافه وبذوره وزيته. وقد زرع الكتان من 7000سنة على الاقل في الشرق الاوسط ولطالما حظي بتقدير متميز كعشبة طبية. وقد جمع بلينوس تطبيقاته الكثيرة بطرح السؤال التالي "اي شعبة من شعب الحياة النشطة لا يستخدم فيها الكتان؟ واي من منتجات الارض تحمل إلينا اعاجيب اكبر من هذه؟".
المحتويات الكيميائية للكتان
يحتوي بذور الكتان على زيت ثابت بنسبة ما بين 40- 50% ومن اهم مركباته حمض اللينولينيك وحمض اللينوليتيك وبروتين وصموغ وجلوكوزيدات اللينامارين الذي يكون السيانوجين وجلوكوزيد السيانوفوريك. ويستخرج من البذور ذات الرائحة المميزة زيت يطلق عليه "الزيت الحار" والمعروف بالسيرج.
وقد حظي الكتان بشعبية كبيرة في الشرق الأوسط فقد زرع منذ أكثر من 7000سنة وطريقة استخدام بذر الكتان لعلاج الحصبة هو أخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق البذور في اناء به حوالي ملء كوب من الماء ثم يوضع على النار حتى درجة الغليان ثم يرفع من على النار ويغطى ويترك جانباً لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب منه كوب إلى كوبين في اليوم الواحد.
ماذا قال الطب القديم عن الكتان؟
استخدم الكتان منذ آلاف السنين، حيث استخدمه الفراعنة في وصفات طبية عديدة، فقد استخدموه في مركبات الروائح العطرية والتدليك لعلاج بعض الامراض والاصابات وحضروا من مسحوق البذور لبخات، وقد ورد في بردية ايبرز لعلاج الجروح والقروح والاكزيما الرطبة وطرد الحرقة موضعيا ولعلاج الضعف الجنسي وضد انسكاب الدم والصلع ومسكنا موضعيا لالتهابات الاصابع (الدامس). بينما ذكر في بردية هيرست ضمن وصفة لعلاج تشقق الشرج.
وقد قال داود الانطاكي :
في الكتان "بذر الكتان كثير الدهن يحلل الادران ويسكن الصداع المزمن ويصلح الشعر وبالعسل يدر الفضلات ويسكن المفاصل والنقرس وعرق النسا. منقوع البذور لعلاج نزلات البرد والجهاز التنفسي ويفيد المعدة والتهاب الكلى والمثانة. يساعد على ادرار البول. يحضر المنقوع باضافة نصف لتر ماء في درجة الغليان الى ملء ملعقة من مسحوق البذور ثم يصفى ويمكن اضافة عصير الليمون او بعض السكر. للامساك يؤخذ زيت بذر الكتان لعلاج الامساك وخاصة لمرضى البواسير".
وماذا قال عنه الطب الحديث؟
اثبتت الدراسات الحديثة ان مشروب مسحوق البذور ملين ومدر للبول ويفيد كثيرا في علاج النزلات الصدرية ويستعمل في عمل الحقن الشرجية المفيدة وفي تحضير لبخات موضعية لعلاج الاورام والالتهابات والاكزيما والتهابات الغدة النكفية.
ونظرا لأن الكتان غني بالدهون والمواد الهلامية فإنه يشكل علاجا جيدا لكثير من المشكلات المعوية والصدرية لا سيما عندما تؤخذ البذور كاملة داخليا فإنها تلطف التهيج في القناة الهضمية وتمتص السوائل وتنتفخ حيث تشكل كتلة هلامية تعمل كملين كتلي فعال وتستعمل بذور الكتان للامساك وقرحة المعدة والاثني عشر وحصوات والتهابات الجهاز البولي حيث يشرب مغليا مكونا من ملعقة كبيرة من مجروش البذور تضاف الى ملء كوب ماء مغلٍ وتترك لمدة 10دقائق ثم تحرك جيداً وتشرب كاملة بما في ذلك مجروش البذور وذلك بمعدل مرة في الصباح ومرة في المساء.
اما علاج القروح وتيفوئيد الامعاء والحصوات المرارية ونوبات المغص فيستعمل زيت بذر الكتان بمعدل ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم.
وتستعمل لبخات بذر الكتان الساخنة لقروح الجلد والتهابات الغدة النكفية بمعدل مرتين يوميا. اما علاج الحروق فيستخدم زيت بذر الكتان كدهان موضعي على الحروق.
وقد صرح الدستور الالماني باستخدام بذور الكتان كعلاج للامساك وكذلك لعلاج التهابات الجلد ويستعمل الكتان ضد حساسية القولون وكذلك ضد التهابات المثانة بحيث يؤخذ ملء ملعقة من مجروش البذور وتغلى لمدة ثلاث دقائق مع ملء كوب ماء وتبرد وتشرب كاملة مرة واحدة في اليوم، وتستخدم بذرة واحدة بعد ترطيبها وتوضع تحت مقلة العين حيث تقوم على تجميع الشوائب والمواد الغريبة في العين.
لقد اثبتت الدراسات الاخيرة ان بذور الكتان تخفض مصل الكوليسترول.
- والكتان والمعروف علمياً باسم Linum usitatissimum يستعمل في علاج التهاب الردب " التهاب الردب هو اكياس صغيرة في بطانة القولون، والقولون هو الجزء الاكبر من الامعاء الغليظة. ان الاكياس الصغيرة تتقبب خارج القولون، هذه الاكياس المليئة بالبراز تسمى الردوب، كما يطلق على الحالة التي يحدث فيها اسم الردب" حيث اثبتت لجنة الخبراء الالمان التي تقيم الادوية العشبية لصالح الحكومة الالمانية، والتي تناظر ادارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA ان استخدام 1الى 3ملاعق كبيرة من العشب المسحوق مرتين الى ثلاث مرات يومياً مع الكثير من الماء يعالج من التهاب الردب.
وفي الطب الهندي يستخدم بذر الكتان على نطاق واسع للعلاج حيث يستخدم لعلاج السعال والالتهاب الشعبي والسيلان.
هل هناك محاذير من استخدام بذر الكتان؟
يجب عدم استخدام البذور غير الناضجة لاحتوائها على جلوكوزيدات سيانوجينية سامة. اما البذور الناضجة فليس هناك محاذير اذا استخدمت حسب الجرعات المنصوص عليها.
هل هناك مستحضرات من بذر الكتان في الأسواق؟
نعم هناك كبسولات وزيت ومجروش ومسحوق لبذور الكتان.
هل هناك تداخلات مع بعض الأدوية أو الاطعمة؟
ليس هناك اي تداخلات بين الادوية والاطعمة ومستحضرات بذر الكتان.
يطبخ بذرالكتان بعد غسله ودقه واستعماله كلبخة من الخارج للأمراض التالية :
تسكين الأم التهاب المعدة .تسكين ألم أسفل البطن ، التهاب الغدة النكفية ، التهاب الغذة اللمفاوية ، الأمراض الجلدية المتقيحة. الدمامل والقروح الصلبة.
ومن الداخل فأن المواظبه على شربه حتى الشفاء تفيد جيداً في الأمراض التالية :
التهاب الجلد المخاطي وتسكين آلامه .
ألام السعال الجافة والحد من نوبته آلام القرحة المعدة والمعوية .
نوبات المغص الناتج عن حصاة في المرارة أوالكليتين , آلام التهاب الجهاز البولي من كليتين أو مثانة أو بروستات .
قروح الأمعاء الغليظة ـ قروح التيفوئيد في الأمعاء .
الطريقة : يؤخذ من مسحوق بذر الكتان مقدار ملعقة كبيرة مع ربع لتر من الماء ويغلى لمدة ثلاث دقائق ثم يترك لمدة 10 دقائق . ويحرك كله ويشرب ساخناً مقدار كوبين في اليوم . كما يمكن تحليته بعسل أو سكر
يقول ابن سينا:
بزر كتان: الماهية: قوته قريبة من قوة الحلبة.
الطبع: حار في الاولى معتدل في الرطوبة واليبوسة وقيل: ان طبيخ الكتان هو طبيخ رطبه وفيه رطوبة فضلية.
الأفعال والخواص: منضج ويجلو وينفخ لرطوبته الفضلية حتى مقليه مع قبض في مقليّه ظاهر ومعتدل في غير مقليه مخلوط بتليين وهو مسكّن للأوجاع دون البابونج.
الزينة: هو مع النطرون والتين ضمّاد للكلف والبثور اللبنية ويمنع من تشنج الاظفار وتشققها وتقشّرها اذا خلط بمثله حرف وعجن بعسل.
الأورام والبثور: يلين الاورام الحارة ظاهرة باطنة والأورام التي خلف الاذن بماء الرماد والأورام الصلبة.
آلات المفاصل: ينفع التشنج وخصوصاً تشنج الأظفار اذا خلط بشمع وعسل.
أعضاء الراس: دخانه ينفع من الزكام وكذلك دخان الكتان نفسه.
أعضاء النفس: ينفع من السعال البلغمي وخصوصاً المحمص منه.
أعضاء الغذاء: رديء للمعدة وعسر الهضم قليل الغذاء.
أعضاء النفض: مقليه يعقل البطن وغير مقليه معتدل وادراره ضعيف لكنه يقوي بالقلي واذا تنوول مع عسل وفلفل حرك الباه ويحقن الرحم بطبيخه ويجلس فيه فينتفع بغير لذع فيه واورام وكذلك الامعاء وينفع من قروح المثانة والكلى وطبيخ بزر الكتان اذا حقن به مع دهن الورد عظمت منفعته في قروح الامعاء.
*ابو ريان يقول ان الكتان يستخدم لتخفيف الوزن مع زيت بذر الكتان، ويسأل فيما إذا كان له اضرار جانبية؟ وهل له آثار على الأم المرضع؟
- الاخ ابو ريان لم تذكر كم الكمية التي تأخذها من بذور الكتان وايضاً كم الكمية من زيت بذر الكتان وبذر الكتان في حدود ملعقة صباحاً واخرى مساءً لا ضرر منه ولكن الزيت يختلف عن البذور فهو عادة مركز وعليه فانصح باستخدام البذور فقط فهي تحتوي على الزيت وليس لبذور الكتان اضرار على الرضع.
في حالة نسخ أي صفحة من صفحات هذا الموقع الرجاء ذكر المصدر على النحو التالي
نقلاً موقع الحواج [عزيزى الزائر/العضو لا يمكنك مشاهدة الروابط قبل الرد, أضغط هنا للتسجيل]
والدال على الخير كفاعله
وعلى الرابط:
[عزيزى الزائر/العضو لا يمكنك مشاهدة الروابط قبل الرد, أضغط هنا للتسجيل]
حياة
بذور الكتان تقلل الكوليسترول عند المسنات
ذكرت دراسة جديدة نشرتها مجلة "علوم الأيض والغدد الصماء السريرية" المتخصصة أن بإمكان السيدات في فترة سن اليأس وانقطاع الطمث تخفيض مستويات الكوليسترول الكلي في دمائهن وتقليل خطر إصابتهن بأمراض القلب, بواسطة استهلاك بذور الكتان المطحونة.
وأشار الباحثون إلى أن ارتفاع الكوليسترول الكلي والبروتين الشحمي قليل الكثافة الذي يعرف بالكوليسترول السيئ, يمثل أهم عوامل الخطر التي تزيد احتمالات الإصابة بانسداد الشرايين وأمراض القلب والسكتات.
وكانت نتائج متابعة 36 امرأة تجاوزن سن اليأس, تناول بعضهن 40 غراما من بذور الكتان المطحونة أو منتجات القمح في غذائهن اليومي العادي لمدة ثلاثة أشهر إلى جانب 1000 مليغرام من الكالسيوم و400 وحدة من فيتامين (D) يوميا, وقياس مستويات الشحوم وعوامل العظام لديهن في بداية الدراسة وفي نهايتها, أظهرت أن السيدات اللاتي تناولن بذور الكتان شهدن انخفاضا ملحوظا في الكوليسترول الكلي بنسبة6% في نهاية الدراسة, بينما لم تتأثر مستويات الشحوم عند من تناولن منتجات القمح.
ولاحظ الباحثون أن عوامل العظام لم تتأثر عند السيدات في مجموعتي الكتان والقمح, مما يدل على عدم وجود أي تأثير لبذور الكتان على عمليات أيض العظام, لذلك فهي لا تقي من هشاشة العظام وترققها.
وكانت دراسة سابقة قد أظهرت وجود نفس فوائد تخفيض الكوليسترول لمكملات غذائية أخرى غير بذور الكتان, مثل مركب بوليكوزانول المشتق من المادة الشمعية لقصب السكر, الذي أثبت فعاليته في تقليل الكوليسترول الكلي بحوالي 21% والكوليسترول السيئ بنسبة 29%, بينما زاد الكوليسترول المفيد والجيد بأكثر من 15%.
وأشار العلماء إلى أن تناول كميات كبيرة من مادة النياسين أو فيتامين B3 أي حوالي 3000 مليغرام يوميا, يمثل علاجا جيدا لارتفاع كوليسترول الدم, إلا أن ذلك يسبب آثارا جانبية خطرة على الكبد والقرحة الهضمية أيضا. أما الجرعات الأقل مثل 1000 أو 1500 مليغرام يوميا فهي آمنة, ولكنها ليست فعالة في تقليل الكوليسترول.
وأفاد خبراء الأعشاب أن عشبة جوجوليبيد الهندية التي تعرف باسمها العلمي كوميفورا موكول, فعالة أيضا في تقليل الكوليسترول الكلي بنسبة 12% والكوليسترول السيئ بحوالي 17%.
ويعتبر الثوم من أهم النباتات التي تملك خصائص خافضة للكوليسترول, عند تناوله بجرعات تصل إلى 900 مليغرام يوميا. ويمكن لبروتين الصويا "توكوترايينولز" وهو شكل من أشكال فيتامين E مع الكالسيوم تقليل الكوليسترول العالي أيضا.
كذلك على نفس الرابط:
بذور الكتان تحمي من سرطان البروستات
بذور الكتان تحمي من سرطان البروستات
--------------------------------------------------------------------------------
يعتقد باحثون أميركيون أن بذور الكتان تحتوي على بعض العناصر التي تحمي الجسم من سرطان البروستات.
وخلص الباحثون إلى ذلك بعد أن وجدوا أن الفئران التي غذيت بكمية كبيرة من بذور الكتان قد أصبحت في وقاية من أخطر أشكال سرطان البروستات.
وبذور الكتان مصدر غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية وألياف وعناصر أخرى ربما تلعب كلها دورا في الحماية من السرطان وربما أيضا من مرض القلب.
وغذى فريق من المركز الطبي بجامعة ديوك فئرانا مصابة بسرطان البروستات بكميات كبيرة من بذور الكتان. وقارنوا تلك الفئران بأخرى مصابة ولم يتم تغذيتها بأي بذور كتان. وقالوا في دورية دراسات المسالك البولية إن نحو 3% من الفئران لم يصبها سرطان البروستات على الإطلاق في حين أصيب الباقي بأورام أصغر يقل احتمال انتشارها.
وقال الطبيب شو لين الذي قاد الدراسة إن حجم الأورام في المجموعة التي لم تعالج زاد مرتين عن الأورام في المجموعة التي غذيت ببذور الكتان. وأشار بحث آخر إلى أن الرجال الذين يتناولون بذور الكتان لديهم مستويات أقل من بروتين معين تنتجه خلايا البروستات ويستخدم الآن كاختبار لمعرفة سرطان البروستات. وكلما زادت مستويات هذا البروتين عند أي رجل زاد احتمال إصابته بسرطان البروستات.
ويجري الآن فريق البحث دراسة على الرجال المصابين بسرطان البروستات. وفي الولايات المتحدة -على سبيل المثال- يموت نحو 30 آلف أميركي سنويا من سرطان البروستات وهو ثاني أكبر أنواع مرض السرطان فتكا بالرجال بعد سرطان الرئة.
الماسترز اشكرك جدا من كل قلبي والله انك ساعدتني كثير كثير الله يجعله في موازين حسناتك ان شاءالله
بس ممكن اسال ابي اعرف اذا تقدر تجيب لي اسماء مراجع لو سمحت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
الاخت نورة، لغرض الحصول على المصادر المناسبة عليك بالحصول أولاً على بحث بمصادره، بعدها حاولي الحصول على مصادر البحث الأصلي للوصول إلى معلومات إضافية وعندها يمكنك كتابة معلومة أكبر وكذلك يمكنك الاعتماد على ذلك المصدر..
يمكنك ان تدخلي إلى الرابط التالي وهو يمثل بحث عن بذرة الكتان وركزي على مصادره.. وهو بحث مناسب وأوسع من السابقة.. مع أمنياتي لك بالتوفيق
[عزيزى الزائر/العضو لا يمكنك مشاهدة الروابط قبل الرد, أضغط هنا للتسجيل]
أما الرابط التالي فأنه يعطيك صور واضحة عن النبات مع وصف للعائلة
[عزيزى الزائر/العضو لا يمكنك مشاهدة الروابط قبل الرد, أضغط هنا للتسجيل]
مع السلامة.....
الأستاذ الماسترز بارك الله فيك على هذا الإفضال
الأستاذ الماوردي .. هذه المرحلة أكيد مررنا بها ، وهو كيف كتابة بحث ، فمؤكد ان من يمر بهذا الموقع سيطالع ويتعلم كيفية تكوين بحث ، انطلاقاً من معلومة أولية.."بحث أولي".. ليبني عليه بحث أوسع..
" والله في عون العبد مادام العبد في عون أخيه" .. وعذراً ان كان هنالك خطأ في الحديث، وليصحح ..
المشكلة ياأخي الماوردي.. اني قد دخلت هذا الموقع على أمل ان اجد من يساعدني في بحثي للدكتوراه.. وقد نشرة اعلان بهذا الخصوص ولكن دون رد.. أأمل ان يسهل الله لي هذا الأمر...
الماسترز جزاك الله خير والله مااملك الا الشكر لك